У центрі “Совине гніздо” міста Ужгорода відбулася презентація другої серії кулінарних листівок під назвою “Смак Ужгорода 2: європейський”, розроблених відомим громадським активістом та кухарем-аматором Борисом Чернявським.
Нова серія складається з 12 листівок, присвячених найпопулярнішим рецептам європейської кухні, адаптованих для формату листівки.
Серед представлених страв – лазанья, піца, хачапурі, паста, чізкейк та різотто, які відносяться до французької, італійської та грузинської кухонь.
— Ці страви є класичними, знайомими багатьом і нескладними у приготуванні, тому їх можуть готувати як початківці, так і діти, — зазначив Борис Чернявський під час презентації.
— Мета цього проєкту — показати Ужгород як європейське місто, де традиційна європейська кухня займає важливе місце.
Отримати нові листівки можна шляхом здійснення донату на попередню серію з 10 листівок під назвою “Смак Ужгорода”, присвячену базовим рецептам закарпатської кухні.
— Наш проєкт KARPATOMANIA передбачає проведення поїздок разом із дитячими таборами, під час яких ми готуємо та куштуємо місцеві страви.
Саме під час таких заходів і виникла ідея створення кулінарних карток, які стануть приємним сувеніром про наше місто.
За словами Бориса Чернявського, такі страви, як бограч, закарпатська поливка, рокот крумплі, банош, сегединський гуляш з кнедлями, кремзлики, лечо, лангош, палачінти та гомбовці свого часу відкрили йому Закарпаття.
🌍 Коротко для сусідів / Szomszédok hírei / Informácia pre susedov
HU: Új sorozatú kulináris képeslapok, “Smak Uzhgoroda 2: európai”-et lehet kapni adományért cserébe.
SK: Nová séria kulinárnych pohľadníc “Smack Užhorodu 2: európsky” je k dispozícii za darovanie.
Раніше наше видання інформувало, що мікрохірурги зі США вдруге прибули на Закарпаття для проведення складних операцій пораненим українським військовим.