Напередодні Великодня вітрина кондитерської в самому серці Ужгорода, на площі Петефі, 18, привертає увагу своїм незвичайним експонатом – велетенською шоколадною писанкою. Цьогорічний солодкий шедевр сягає близько метра заввишки та важить вражаючі 25 кілограмів, демонструючи майстерність та креативність місцевого кондитера-шоколатьє Валентина Штефаньо.
Майстер зізнається, що первісна ідея полягала у створенні писанки, стилізованої під піксельний камуфляж, що мало б стати символічним відображенням сучасної реальності. Однак, занурившись у творчий процес, кондитер зіткнувся з несподіваною перешкодою: піксельне поєднання кольорів не дозволяло чітко відтворити задуману нерівну текстуру орнаменту, згладжуючи грані та нівелюючи візуальний ефект камуфляжу.
На кропітку роботу зі створення цієї великодньої шоколадної інсталяції у Валентина Штефаньо пішло близько тижня, адже процес був поетапним і вимагав ретельності на кожному етапі. Втім, сам майстер зазначає, що при безперервній роботі подібний витвір мистецтва можна було б втілити в життя орієнтовно за два дні.
Центральним елементом експозиції є величне шоколадне яйце, вкрите блискучою золотистою “обгорткою”, повністю виготовленою з високоякісного чорного шоколаду з 55-відсотковим вмістом какао. Кондитер підкреслює, що у конструкції писанки немає жодного неїстівного елементу – все створено з натурального шоколаду. Транспортування такого габаритного та делікатного виробу стало окремим викликом, тому для безпечної доставки до кондитерської з виробництва було обрано час у вихідні дні з меншою інтенсивністю дорожнього руху.
Попри відмову від піксельної концепції для головної писанки, Валентин Штефаньо не залишив цієї ідеї. Поруч із золотою велетенською писанкою розташувалися кілька менших за розміром “піксельних” писанок, виконаних у насичених “гранатових” відтінках, створюючи цікавий колірний контраст.
Наразі ця унікальна шоколадна великодня композиція доступна для огляду всім охочим у кондитерській SHTEFANYO V&V.
Валентин Штефаньо згадує, що минулого року подібну шоколадну писанку придбала небайдужа волонтерка з Чехії. Тоді виручені кошти від продажу солодкого великоднього символу були спрямовані на підтримку бійців 128-ї окремої гірсько-штурмової бригади. Цьогоріч майстер також висловив готовність передати кошти від можливого продажу велетенської шоколадної писанки на потреби українських військових, підкреслюючи важливість підтримки захисників у складний для країни час.
